材料 (1人分)

• エスプレッソ　40ml
• ミルクフォーム　小さじ1杯

抽出

• エスプレッソマキアートを抽出します。（方法はカプチーノと同様ですが、量は少なめ）
• 抽出するのは、エスプレッソでも大丈夫です。
• 別の容器にミルクフォームを用意し、小さじ1杯分の泡を、エスプレッソの上に浮かべます。